Étanchéité d'un cuvier vinicole

Le Château Haut-Bailly a souhaité se doter d’un nouvel outil de production alliant sobriété et modernité, tout en inscrivant le bâtiment dans le paysage du domaine.

L’architecte Daniel Roméo a dessiné un cuvier circulaire surplombant le chai de vieillissement, équipé de caniveaux à fente inox formant trois cercles concentriques de rayons différents.

Le cuvier est par définition une zone de travail nécessitant l’utilisation de beaucoup d’eau, que ce soit pour le nettoyage des cuves ou celui du sol. Une parfaite étanchéité de plancher intermédiaire est donc requise. La finition de sol prévue dans cette zone était un carrelage collé sur l’étanchéité.

Satisfaire une haute exigence d’étanchéité

Le choix de l’étanchéité s’est naturellement porté sur le procédé PROTHEANE EP4S :

• Il confère un classement U4P4SE3C2 avec une pose collée du carrelage,
• Il est entièrement labélisé EXCELL et VECTOEUR, ce qui permet l’utilisation des résines époxy en milieu vinicole.

Généralement, les points sensibles de raccordement de l’étanchéité sont au droit des évacuations. Le procédé PROTHEANE EP4S a pour avantage de supprimer ce problème par la mise en œuvre d'un profilé EP4S. Celui-ci permet de raccorder l’étanchéité directement au droit de l’évacuation.

Plus de 1000 m² d’étanchéité stratifiée sous carrelages collés ont été réalisés au sol de ce cuvier.